Rebecca Fischer: „Ich habe mitbekommen, dass Männer mit eher wenig Talent so tun, als wären sie die Allerbesten“ Gastro-Konzepte der Zukun, Gastro-Trends, Zukunft & Nachhaltigkeit, Frauen in GastroKatrin Börsch1. März 2024Kommentieren
"Das Jagen hat den Vorteil, dass ich einen ganz anderen Bezug zu dem Fleisch habe" Gastro-Konzepte der Zukun, Gastro-Trends, Zukunft & NachhaltigkeitKatrin Börsch29. Januar 2024Kommentieren
Gastro-Konzepte der Zukunft Teil 3: Low Waste im Isla Berlin Gastro-Konzepte der ZukunKatrin Börsch31. März 2022Kommentieren
Gastro-Konzepte der Zukunft Teil 2: Robo-Service im Hafenrestaurant Grömitz Gastro-Konzepte der ZukunKatrin Börsch30. März 2022Kommentieren
Gastro-Konzepte der Zukunft Teil I: Radikal regional im Seven Swans Gastro-Konzepte der ZukunKatrin Börsch15. Februar 2022Kommentieren
